Какой должна быть диета при гломерулонефрите почек

Какой должна быть диета при гломерулонефрите почекГломерулонефрит сам по себе довольно сложное заболевание, к лечению которого необходимо подходить комплексно и системно. Среди прочего крайне важно пациенту организовать правильный режим питания, исключить одни продукты и увеличить долю других.

Читайте также: Какой должна быть диета при уратных камнях в почках

Основные задачи

Диета при гломерулонефрите позволяет:

  • увеличить эффективность препаратов;
  • уменьшить нагрузку на почки;
  • вывести токсины;
  • избавить от отечности;
  • простимулировать мочеотделение;
  • стабилизировать кровяное давление;
  • наладить нормальный метаболизм в больных органах.

Основные требования – отказаться от соли, излишнего количества белков и жиров.

Читайте также: Чем и как лечить гломерулонефрит у детей

Номер диеты

диета при гломерулонефрите почекДиета при гломерулонефрите имеет 7-й номер по классификации Певзнера. В зависимости от типа недуга, выбирают одну из разновидностей. В частности:

  • при хроническом типе заболевания, не сопровождающемся осложнениями, назначается 7-й стол;
  • остром, протекающим тяжело – 7б;
  • хроническая в стадии обострения – 7в;
  • легкая острая форма – 7а;
  • при наличии нефротического синдрома выбирают – 7г.

Как правило, в начале лечения выбирают максимально жесткую из допустимых диету и по мере выздоровления переходят к более мягкому варианту.

Читайте также: Как принимать Азитромицин при цистите

 Особенности питания

Диета при гломерулонефрите предусматривает наиболее жесткие ограничения на протяжении только первой недели терапии. По истечении названного срока пациенту дают определенное послабление. Так, к примеру, если у больного имеется хронический гломерулонефрит, утяжеленный почечной недостаточностью, то на первых порах прописывают ему  Особенности питаниястол 7б, а в конце курса переводят на общий 7-й.

И острая, и хроническая форма патологии требует питания дробного. Приемов пищи необходимо до 6-ти. Ужин подают не позднее чем за 2 часа до отхода ко сну, чтобы не нагружать и почки и ЖКТ.

Еда:

  • готовится на пару;
  • тушится;
  • отваривается;
  • запекается.

Нельзя ни в коем случае:

  • жареное;
  • спиртное;
  • копченое;
  • соленое.

Иногда запрещают и натуральные соки.

Что можно пить, а что нельзя

Какая бы форма гломерулонефрита ни была диагностирована, запрещено употреблять:

  • какао;
  • сладкие газировки;
  • крепкий чай;
  • любой алкоголь;
  • кофе.

Только 7-й стол допускает употребление слабенького кофе с большим количеством молока.

Полезны будут:

  • шиповниковый отвар;
  • некрепкий зеленый чай;
  • разбавленные водой соки;
  • отвар из отрубей.

 Приправы и соусы

Многие считают, что рацион больных гломерулонефритом состоит только из блюд, приготовленных без пряностей. На самом деле некоторые из них разрешены, пускай и в небольшом количестве. Речь здесь идет о:

  • ванили;
  • корице;
  • лимонной кислоте.

Позволены также соусы, приготовленные на основе:

  • сметаны;
  • молока;
  • овощного бульона.

А вот горчица и хрен – под запретом. Кроме того, придется отказаться от кетчупа и майонеза (даже домашнего).

Сладости

Меню для детей тяжело представить без чего-нибудь сладкого. К счастью, рассматриваемая диета разрешает употреблять:

  • компоты;
  • варенье;
  • желе;
  • кисели;
  • сахар;
  • мед;
  • любые конфеты (если в них нет какао).

Нельзя как уже ранее писалось – шоколад, а также:

  • пирожные с кремом;
  • сдобу;
  • мороженое.

В общем случае под запретом находятся сухофрукты. Важно знать, тем, кому назначают стол 7а – вам придется отказаться от любых сладостей, содержащих молоко.

Молочные продукты

Для почек крайне вредны рассматриваемые продукты из-за того, что они содержат много белка и жиров. Причем у каждой разновидности диеты свои ограничения.

Так, 7а – допускает присутствие в рационе в объеме до 60 граммов:

  • молока;
  • сливок;
  • сметаны;
  • простокваши.

Но сыры и даже обезжиренный творог под запретом.

В диете 7б все названные выше продукты также разрешены, но при этом допускается еще и 200 миллилитров кефира или 100 граммов творога.

В рационе 7в разрешены:

  • молоко;
  • обезжиренный творог;
  • кефир;
  • йогурт;
  • ряженка.

Под запретом:

  • сыры;
  • сметана;
  • сливки.

В общем случае допускаются все продукты в количестве не более 140 граммов, творог – 25. Под запретом остается сыр.

Яйца

Куриные и любые другие:

  • запрещены в 7а диете;
  • можно одно вареное, если назначили 7б;
  • омлет из 1 яйца допускается в 7в.

В общих случаях разрешают до 3-х яиц каждый день. Употребляя названный выше продукт, важно следить, как его воспринимает организм. При ухудшении самочувствия от него необходимо немедленно отказаться и посоветоваться с врачом.

Каши и макароны

В целом все столы допускают употребление каш и маскаронов, за исключением 7в – в данном случае придется ограничиться рисом и саго в малом объеме.

Нельзя совершенно употреблять бобовые.

Из мучных изделий столы «а», «б» и «в» разрешают приготовленные без соли:

  • блины;
  • оладушки;
  • дрожжевые изделия.

7г – не более 200 граммов любого несоленого хлеба.

 Фрукты и овощи

При любой форме гломерулонефрита нет практически ограничений на растительную продукцию. Исключение составляют только:

  • чеснок;
  • лук;
  • редиска;
  • щавель;
  • редька;
  • шпинат;
  • грибы

Все овощи подаются либо в свежем виде или же отвариваются, либо запекаются. Полностью из рациона выводят:

  • соленья;
  • консервы.

Ограничения на фрукты присутствуют лишь в диете 7г. Здесь нельзя:

  • абрикосы;
  • бананы;
  • инжир;
  • виноград;
  • смородину;
  • черешню;
  • персики.

В то же время не разрешается употреблять в пищу на протяжении одного дня больше 300 граммов картошки и 400 всех прочих овощей и фруктов.

Рыба и мясо

Тем, кому назначили диету 7а, придется забыть о мясных и рыбных блюдах и бульонах до излечения. В остальных случаях позволительно употреблять в пищу только нежирные виды названных продуктов и исключительно в отварном виде. Отдавать предпочтение советуем паровым тефтелям и котлеткам из куриного филе или постной морской рыбы.

Причем в столе 7б в день разрешено не более 50 граммов белковой пищи, в 7г максимум – 100.

В общем порядке в 7-й диете запрещены:

  • колбасные изделия;
  • копчености;
  • жирные виды птицы, морепродуктов и мяса;
  • соленая рыба;
  • тушенка;
  • паштеты;
  • икра.